Top Ban Ca – Ẩm thực đặc biệt của Việt Nam
|
Bán chà, hay còn gọi là top ban ca, là một món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ các con cá tươi và nước mắm. Đây là một trong số những món ẩm thực có ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa xứ Đông.
Bán chà hay top ban ca là một trong số những món ẩm thực đặc biệt của Việt Nam, không chỉ vì ngon mà còn vì ý nghĩa văn hóa mà người ta vẫn truyền từ trước. Món này thường được làm từ các con cá tươi nhỏ, như cá rô hoặc cá bống, cùng với nước mắm tự nh